Metas - Obstaculos

Objetivos

Inventario de productos de la panaderia

Ficha Panaderia

ENSAYO “RUMBO A OTRA”

La madre tierra desde las épocas más remotas nos ha dado la posibilidad de tomar y transformar algunos de sus recursos para poder subsistir; es sabido que por décadas el hombre ha usado estos recursos para crear transformaciones asombrosas, que le han permito generar un avance cultural social y tecnológico. Pero la otra parte de ese gran avance, es del daño que este ha ocasionado a la tierra y la inimaginable explotación a la que esta se ha visto expuesta, sencillamente porque el desarrollo que un día se genero, fue aumentando progresivamente, y lo que antes teníamos ya no es suficiente, por lo cual se hace “necesario” seguir explotando recursos para satisfacer nuestros placeres. Toda esta problemática ha ocasionado que se genere una conciencia mundial y se replanteen la forma como se están realizando los procesos, de tal forma que se pueda llegar a alcanzar un desarrollo sostenible (es decir que se puedan satisfacer las necesidades del presente sin comprometer los recursos del futuro).

Es importante saber que el mundo hoy día, ha sufrido un desequilibrio que se refleja en los constantes desastres naturales, por lo cual tenemos que velar por que las tanto las industrias como las personas cambien su mentalidad de consumismo y empiecen a buscar nuevos recursos que sean renovables y que permitan equilibrar las cargas que se le han generado a la tierra.

Por último me gustaría decir que a pesar de que es sabido que el camino para llegar a un medio ambientalmente sostenible no es fácil, debido a que nadie hasta ahora nos ha enseñado a racionalizar, y apenas el mundo ha visto la necesidad de hacerlo. Por este motivo el trabajo que se debe desarrollar es arduo, debe contar con el apoyo de todas personas. Es grato saber que muchas instituciones a nivel internacional se han comprometido con este cambio, y ya han desarrollado y aplicado propuestas que contribuyen al favorecimiento del medio ambiente, pero se hace necesario que se instauren políticas gubernamentales que sean mas estrictas con las industrias y que las obliguen a realizar productos que generen menos residuos y a hacer menos explotación de recursos.

Melissa Giraldo Tafurth